dr nauk chemicznych Joanna Orzeł
Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
Monohydrat czy jabłczan – którą formę kreatyny wybrać?
Przeczytane 673 razy
5 min
-
Błękit metylenowy (methylene blue) – właściwości chemiczne, działanie i zastosowanie w medycynie
Przeczytane 1570 razy
4 min
-
Fruktoza (cukier owocowy) – czym jest, gdzie występuje i jak wpływa na zdrowie?
Przeczytane 1796 razy
5 min
-
Sorbitol (E420) – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie w przemyśle spożywczym i kosmetyce
Przeczytane 5328 razy
4 min
-
Kwas TCA. Właściwości i zastosowanie kwasu trójchlorooctowego w zabiegach kosmetycznych
Przeczytane 4174 razy
4 min
-
Arbutyna – antidotum na przebarwienia skóry? Właściwości i zastosowanie w kosmetyce
Przeczytane 4238 razy
4 min
-
Imazalil – w jakim celu stosuje się go na cytrusach? Czy jest bezpieczny dla zdrowia?
Przeczytane 6105 razy
3 min
-
L-teanina – właściwości, działanie, wskazania i przeciwwskazania
Przeczytane 54861 razy
3 min
-
Fluor – co to za pierwiastek? Jak działa fluor, jakie ma funkcje w paście do zębów i czy jest toksyczny?
Przeczytane 5655 razy
4 min


