Chlorella – jakie ma właściwości? Czy warto ją stosować i jak dawkować?

Chlorella jest zieloną algą, która należy do grupy zielenic. Zawiera więcej kwasu foliowego i żelaza niż inne pokarmy roślinne. Suplementacja chlorelli może wpływać korzystnie na obniżenie czynników predysponujących do chorób sercowo-naczyniowych i metabolicznych, stanowić element uzupełniający niedobory białka, a także być stosowana podczas detoksu organizmu. Jak dawkować chlorellę, czy można ją stosować w ciąży lub podawać ją dzieciom, a także jakie mogą być skutki uboczne suplementacji tego produktu typu superfood?

1. Co to jest chlorella? Właściwości i wartości odżywcze algi
2. Kiedy warto rozważyć stosowanie chlorelli?
3. Suplementy z chlorellą – skutki uboczne stosowania
4. Czym się różni chlorella od spiruliny?
5. Chlorella – dawkowanie
6. Który suplement z chlorellą wybrać? Tabletki, kapsułki, proszek?
7. Chlorella – najczęściej zadawane pytania

Chlorella (Chlorella vulgaris) to jednokomórkowa alga słodkowodna zaliczana do grupy superfoods, wyróżniająca się najwyższą w świecie roślin koncentracją zielonego barwnika – chlorofilu. Dzięki unikalnej zdolności chelatowania (wiązania) metali ciężkich oraz bogactwu witamin, żelaza i antyoksydantów, chlorella stanowi popularny składnik kuracji oczyszczających i wzmacniających odporność. Sprawdź, jak działa czynnik wzrostu chlorelli (CGF), jak prawidłowo ją dawkować oraz dlaczego kluczowy jest wybór algi o rozerwanych ścianach komórkowych.

Co to jest chlorella? Właściwości i wartości odżywcze algi

Chlorella to zielona, jednokomórkowa mikroalga należąca do zielenic (Chlorophyta). Jednym z najlepiej poznanych gatunków jest Chlorella vulgaris, która od wielu lat jest wykorzystywana jako składnik żywności i suplementów diety.

Poza składnikami odżywczymi chlorella zawiera również różnorodne związki bioaktywne, m.in. chlorofil, karotenoidy, polisacharydy oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Wśród kwasów tłuszczowych obecne są m.in. kwas α-linolenowy (ALA, omega-3) oraz kwas linolowy (LA, omega-6).

Szczególne zainteresowanie naukowców wzbudzają zawarte w chlorelli związki o potencjalnych właściwościach antyoksydacyjnych i immunomodulujących. Ich działanie obserwowano przede wszystkim w badaniach laboratoryjnych i przedklinicznych, natomiast znaczenie tych efektów dla zdrowia człowieka nadal wymaga dalszych badań klinicznych.

Chlorella a stres oksydacyjny

Obecne w chlorelli chlorofil, karotenoidy i inne związki bioaktywne wykazują potencjał antyoksydacyjny. W badaniach eksperymentalnych analizowano ich zdolność do wpływania na procesy związane ze stresem oksydacyjnym.

Chlorella a metale ciężkie

Właściwości chlorelli związane z wiązaniem niektórych substancji są również przedmiotem badań. W szczególności analizowano jej potencjalny wpływ na poziom wybranych metali ciężkich w organizmie.

W jednym z niewielkich badań uczestniczyło 16 osób posiadających od wielu lat implanty dentystyczne i/lub wypełnienia amalgamatowe. Przez 90 dni uczestnicy przyjmowali preparat zawierający ekstrakty z Chlorella vulgaris i Fucus oraz dodatkowe składniki odżywcze. Po zakończeniu suplementacji zaobserwowano zmniejszenie poziomu niektórych metali, m.in. rtęci, ołowiu, cyny i srebra, oznaczanych we włosach. Zaobserwowano również zmiany aktywności enzymu SOD-1 związanego z ochroną antyoksydacyjną.

Wyników tego badania nie można jednak przypisać wyłącznie chlorelli. Badanie obejmowało niewielką grupę osób, a stosowany preparat zawierał również ekstrakt z Fucus i inne składniki. Dlatego potrzebne są dalsze, lepiej zaprojektowane badania, aby ocenić, czy sama chlorella może wpływać na poziom metali ciężkich w organizmie.

Kiedy warto rozważyć stosowanie chlorelli?

W zależności od gatunku i warunków hodowli jej sucha masa może zawierać około 40-58% białka. Białko chlorelli dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, dlatego może stanowić wartościowe uzupełnienie codziennej diety, w szczególności diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Chlorella a zdrowie metaboliczne

Chlorella jest przedmiotem badań dotyczących zdrowia metabolicznego i układu sercowo-naczyniowego. W badaniach klinicznych obserwowano m.in. korzystne zmiany niektórych parametrów gospodarki lipidowej, ciśnienia tętniczego, masy ciała oraz wrażliwości insulinowej.

Chlorellę można traktować jako wartościowe uzupełnienie zdrowej, zbilansowanej diety osób dbających o prawidłowe odżywianie i zdrowie metaboliczne. Może być elementem uzupełniającym w terapii hipercholesterolemii, nadciśnienia tętniczego czy cukrzycy.

Chlorella a żelazo i parametry krwi

Ze względu na zawartość żelaza i innych składników odżywczych chlorella jest również badana pod kątem wpływu na gospodarkę żelazową i wybrane parametry krwi. Dostępne badania wskazują na możliwość korzystnego wpływu suplementacji w tym zakresie. Chlorella może więc stanowić uzupełnienie diety dostarczające żelaza i innych składników odżywczych.

Inne potencjalne zastosowania

Naukowcy badają również potencjalne działanie chlorelli w takich obszarach jak samopoczucie, dolegliwości związane z miesiączkowaniem czy funkcjonowanie wątroby. Wyniki części badań są obiecujące, jednak obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby traktować chlorellę jako metodę leczenia konkretnych chorób.

Warto więc postrzegać chlorellę przede wszystkim jako naturalne źródło białka i innych składników odżywczych, które może uzupełniać codzienną dietę. 

Suplementy z chlorellą – skutki uboczne stosowania

Chlorella jest dobrze tolerowana przez organizm i uznawana za stosunkowo bezpieczną. FDA (Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków) uznała ją w 2014 roku jako produkt bezpieczny dla zdrowia. Należy jednak dodać, że niekiedy stosowanie chlorelli może wywołać także pewne działania niepożądane. Zdarzały się nieliczne przypadki wystąpienia skutków ubocznych, takich jak: biegunka, bóle brzucha i nudności, wysypka. Objawy te częściej obserwowano u osób z niedoczynnością tarczycy lub niewydolnością nerek.

W literaturze naukowej opisano również pojedynczy przypadek ostrego cewkowo-śródmiąższowego zapalenia nerek u dziecka, które przez około 3 miesiące przyjmowało chlorellę w tabletkach. Po odstawieniu suplementu i zastosowaniu leczenia funkcjonowanie nerek uległo poprawie. Jest to jednak pojedynczy opis przypadku i nie stanowi dowodu na to, że chlorella powszechnie lub typowo powoduje uszkodzenie nerek.

W przypadku chlorelli znaczenie ma również jakość surowca. W przeszłości w niektórych partiach produktów zawierających chlorellę stwierdzano przekroczenia dopuszczalnych poziomów wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Z tego względu warto wybierać produkty pochodzące od sprawdzonych producentów, którzy stosują odpowiednie procedury kontroli jakości i czystości surowca.

Jak w przypadku każdego suplementu diety, jeśli podczas stosowania chlorelli pojawią się niepokojące objawy, należy przerwać suplementację i skonsultować się z lekarzem.

Czym się różni chlorella od spiruliny?

Zarówno chlorella jak i spirulina są zaliczane do tzw. superfood, ze względu na bogactwo składników oraz szereg właściwości prozdrowotnych. Chlorella jest zieloną algą, klasyfikowaną jako roślina. Natomiast nazwą spirulina określane są produkty otrzymywane z cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira, zazwyczaj wyglądające jako zielono-niebieska biomasa, po wysuszeniu przybierająca kolor ciemnozielony. W przeciwieństwie do chlorelli spirulina nie jest źródłem witaminy B12. Chlorella ma silniejsze właściwości detoksykacyjne, zaś spirulina odżywcze. Spirulina zawiera więcej białka, ok. 70% w suchej masie, zaś chlorella ok. 58%.

Chlorella – dawkowanie

Preparaty z chlorellą występują w postaci tabletek, kapsułek, proszku lub formy płynnej – wyciąg z chlorelli. Właściwe dawkowanie, zalecone przez producenta znajduje się na opakowaniu. Zazwyczaj rekomendowane jest przyjmowanie od 3. do 5. gramów chlorelli na dobę, czyli około jednej łyżeczki formy sproszkowanej. W przypadku wyciągu z chlorelli przeważnie wskazane jest przyjmowanie około 30 ml dziennie. Celem osiągnięcia najlepszych rezultatów kuracja powinna trwać około dwóch miesięcy. Chlorellę w postaci sproszkowanej można rozpuścić w przegotowanej wodzie lub soku. Ma ona specyficzny, rybny posmak, dlatego aby go zneutralizować, można ją również dodać do jogurtu, kefiru lub koktajli.

Czy suplementy z chlorellą można podawać dzieciom?

Suplementy z chlorellą nie powinny być podawane dzieciom, kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia piersią, chyba że lekarz wskaże inaczej. Pomimo licznych właściwości prozdrowotnych mogą również wywoływać działania niepożądane. W Szwecji przeprowadzono badanie, w którym w grupie 246 dzieci suplementowano chlorellę. Wskazano w nim potencjał alergizujący składników zawartych w aldze.

Który suplement z chlorellą wybrać? Tabletki, kapsułki, proszek?

W aptekach można znaleźć preparaty z chlorellą w postaci tabletek, kapsułek, proszku. Tabletki z chlorellą otrzymywane są poprzez proces prasowania alg na zimno. W kapsułkach znajduje się zazwyczaj chlorella pochodząca z rozerwanych ścian komórkowych. Obie formy są łatwe do przyjęcia i dawkowania.

Postać sproszkowana sprawdzi się u osób, które mają problem z połykaniem tabletek i kapsułek. Jednak nie każdemu może odpowiadać rybny posmak, wyczuwalny w formie sproszkowanej. Postać produktu z chlorellą nie wpływa na skuteczność suplementacji. Kluczowa jest odpowiednia dawka oraz regularne stosowanie. W przypadku form stałych, jak kapsułki i tabletki warto zwrócić uwagę na zawartość substancji w 1 dawce.

Chlorella – najczęściej zadawane pytania

Czy kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą stosować chlorellę?

Ze względu na brak wystarczających danych dotyczących bezpieczeństwa stosowania chlorelli w ciąży i podczas karmienia piersią, przed jej zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem.

Czy chlorella uwrażliwia skórę na działanie słońca?

Tak, chlorella może uwrażliwiać skórę na działanie promieni słonecznych i nasilać ryzyko reakcji fotouczulających, szczególnie podczas jednoczesnego stosowania niektórych leków, np. NLPZ.